淡路島ペンションターニングポイント通信

こんにちは、ターニングポイントです。海の見えるペンションで、のんびり暮らしてるーと思われるでしょう。いやいや。 ちょっと気になるペンションライフ知りたいあなたに少しずつ、お見せしましょう。

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自家製天然酵母パン作り! ハマっちゃいました☆ (3/16)

天然酵母パン3・16 (320x240)
天然酵母スコーン3・16 (240x251)

今年の初めに、リピーターのお客様に「自家製天然酵母」のつくり方を教わったのをきっかけに、

パン好きなスタッフと、オフのシーズンから挑戦始めました。

「自家製天然酵母でパンつくり」

すっかりハマっております。

いちごやりんごの自家製天然酵母で、ワタシは丸パン。スタッフは、スコーンに挑戦!

何度も失敗を繰り返しつつ、

今回はなかなかの出来栄えです☆

気温や環境で、育ち方が全然違うので、ムツかしい・・・だけに、うまくいくとと~ってもカワイイ!

元気に育つよう、最近は酵母ちゃん(!)に、話しかけたりなんかして、オーナーやおばーちゃんに、不安な目でみられております。

でも!そんなことは気にしない。近々名前でもつけようかな・・・♪


淡路島・ペンションターニングポイント
0799-82-2337




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  1. 2014/03/16(日) 21:22:50|
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